Services
& Equipements

Nos atouts

Cuverie - Maitrise totale

Une maitrise totale

Notre laboratoire supervise l’ensemble du processus, depuis la réception du vin jusqu’à sa mise en bouteille, garantissant ainsi une qualité irréprochable.

TDV Contrôle Permanent

Un contrôle permanent

Nous veillons à la précision de tous nos instruments utilisés pour le suivi et le contrôle du vin. Chaque appareil subit des contrôles métrologiques, comprenant des étalonnages et des vérifications conformes aux normes en vigueur.

TDV Cuverie - Mesures ultra-fiables

Des mesures ultra-fiables

Nos dispositifs dotés de la technologie proche infrarouge facilitent l’exécution des analyses standards, englobant les paramètres physico-chimiques, et incluent également l’évaluation de la stabilité du produit (tant protéique que tartrique), les tests de filtrabilité, la mesure de l’oxygène dissous, ainsi que l’analyse microbiologique.

Cuverie
et préparation
des vins

Chaque vin qui nous est confié bénéficie d’une attention particulière et d’un matériel haut de gamme.

Nous procédons à des itinéraires techniques sur mesure, adaptés aux besoins et exigences du client, indépendamment de sa provenance ou de la durée de son séjour.

En tant que spécialiste des services vinicoles, Terre de Vignerons est doté d’une cuverie entièrement en inox, équipée d’un système d’inertage à l’azote et/ou d’un mélange azote CO2 pour prévenir toute oxydation du vin.


Processus de préparation

Début Slider préparation vin TDV

Découvrez notre processus
de préparation des vins

C'est parti

L'embouteillage

Nous offrons une gamme variée de services de mise en bouteille, adaptés aux besoins spécifiques de chaque client.


Processus d'embouteillage

Début Slider embouteillage vin TDV

Découvrez notre processus
de préparation d'embouteillage

Notre capacité d’embouteillage est répartie sur un total de 5 lignes de tirage dont une en bag in box.

Depuis mi-2022, est installée une ligne spécialement dédiée aux formats de 25 cl à 1.5 L. Cette nouvelle ligne, équipée d’une tireuse isobarométrique, est associée à un contacteur membranaire qui offre la possibilité de gazéifier les vins en ligne ou de réduire leur teneur en oxygène dissous.

En outre, elle dispose d’une tourelle de capsulage adaptable qui peut gérer divers types de fermetures, y compris les capsules à vis et les capsules à vis pression, les bouchons en verre, les bouchons avec tête et les capsules couronnes.

D’ici fin 2024, nous prévoyons également de pouvoir offrir des options de fermeture avec bouchons muselés accompagnés de coiffes.

Le stockage

Depuis 1965, Terre de vignerons s’engage à fournir un service logistique de qualité, veillant à chaque vin qui lui est confié. Nos équipes gèrent la réception, le stockage, la préparation et l’expédition, pour assurer le contrôle et la qualité.

chiffres clés

produits finis

10 000 m²

stockage tiré-bouché

9 000 m²

stockage en racks

8 000 m²

stockage vrac

57 000 m³

Nos solutions

Des solutions
pour chaque
projet

Notre équipe d’œnologues vous conseillera en fonction de vos besoins et de vos spécifications.