La région de l'Entre-deux-mers se situe entre un triangle de terre constituant la convergence des fleuves Dordogne et Garonne. Le vignoble est située à environ 80 km au Sud-Est de la ville de Bordeaux et est un des plus vaste secteur vitivinicole du Bordelais. Ce vin effervescent est élaboré selon des règles très strictes. Les vendanges sont manuelles et le transport s'effectue directement au pressoir et à l'aide de clayettes.
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